7.8分
120人已做过
共11图
网红青团 咸蛋黄肉松青团
jacky小菟
难度:一般，配方:咸鸭蛋黄、糯米粉、粳米粉、肉松，步骤:1.南瓜藤适量，洗干净过水待用。（没 2.糯米粉和粳米粉4:1调好，菜场有 3.揉粉一定要烧滚的水，边加边搅拌。 4.搅得差不多了就开始动手，揉面
一般
咸
咸鸭蛋黄 6个、糯米粉 400g、粳米粉 100g、肉松 适量，根据个人口味、南瓜藤 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、南瓜藤适量，洗干净过水待用。（没有南瓜藤可以用艾青，菠菜或者抹茶粉代替，不建议用色素）
步骤2.
2、糯米粉和粳米粉4:1调好，菜场有卖直接调好的，很方便
步骤3.
揉粉一定要烧滚的水，边加边搅拌。
步骤4.
搅得差不多了就开始动手，揉面
步骤5.
多揉会，没有颗粒粉块
步骤6.
关于馅料：咸鸭蛋黄取出，蒸熟，然后压碎倒入肉松拌匀。
步骤7.
然后就是包圆子了。不用教吧
步骤8.
上锅蒸10-15分钟
步骤9.
然后，传说中的网红青团就做好了。
步骤10.
好好味哦?
