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窍门配方

八珍炖鸡汤
将八珍药材洗净,鸡全腿将多馀的油脂去掉洗净烫过烧水待用,熟蛋2粒去壳待用。
将洗净的药材,熟蛋和鸡全腿放进炖盅里,加入烧水700ml.
把锅加入适量的水分,把炖盅和锅盖盖起来,大火煮滚25分钟,然后小火慢炖45分钟即可。