干煸四季豆

6.1分

68人已做过

一般

虾米适量、猪绞肉适量、四季豆适量、葱末适量、姜末适量、糖少许、胡椒粉少许、米酒 1匙、麻油少许、白醋少许、蒜末适量、高汤或虾米水适量、薄盐酱油或盐适量

步骤1.

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四季豆炸到干扁，捞起沥油备用。

步骤2.

另起一锅，加入油，蒜末，姜末，猪绞肉及虾米爆香，再加入步骤１四季豆拌炒，接着加入[调味料Ａ]拌炒。

步骤3.

加入葱末来吸走四季豆的油，起锅前依需要可加入[调味料Ｂ]。

步骤4.

盛盘后就可以上菜啰！

今天料理的干煸四季豆，超下饭的，小朋友一下子就吃完饭啰！

包含此做法的食谱

猪绞肉蒜末姜末虾米绞肉四季

窍门配方

干煸四季豆

四季豆炸到干扁，捞起沥油备用。

另起一锅，加入油，蒜末，姜末，猪绞肉及虾米爆香，再加入步骤１四季豆拌炒，接着加入[调味料Ａ]拌炒。

加入葱末来吸走四季豆的油，起锅前依需要可加入[调味料Ｂ]。

盛盘后就可以上菜啰！