天天菜谱
共6图
马来炒面
6.3分
83人已做过
一般
配方
4种材料
蛋面六个中虾八只蛋三只 、芽菜红萝卜丝豆干丝柳菜丝 、葱花蒜蓉干葱头粒各少许 、油盐老抽糖麻油各适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋面放入滚水灼至软身捞起备用。
步骤2.
马来炒面材料可按个人口味自由配搭,但豆干、虾仁、芽菜这些主菜是不可少的!
步骤3.
下油爆香蒜蓉,煎香虾仁盛起备用,再下油爆香蒜蓉,将各配料分别落镬兜炒盛起。
步骤4.
爆香蒜蓉,将蛋面炒松,加入适量老抽、盐、糖兜炒至均匀,倒下各配料兜炒片刻,最后加少许麻油上碟。
步骤5.
美味马来炒面30分钟内完成,方便快捷!
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菜谱:
11
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做法
包含此做法的食谱
虾仁
干虾仁
蒜蓉
个人
芽菜
主菜
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窍门配方
马来炒面
蛋面放入滚水灼至软身捞起备用。
马来炒面材料可按个人口味自由配搭,但豆干、虾仁、芽菜这些主菜是不可少的!
下油爆香蒜蓉,煎香虾仁盛起备用,再下油爆香蒜蓉,将各配料分别落镬兜炒盛起。
爆香蒜蓉,将蛋面炒松,加入适量老抽、盐、糖兜炒至均匀,倒下各配料兜炒片刻,最后加少许麻油上碟。
美味马来炒面30分钟内完成,方便快捷!