天天菜谱
共8图
黄帝豆珍珠丸子
7.0分
83人已做过
一般
五香
配方
12种材料
糯米
1碗、猪绞肉 300g、
红萝卜
1小段、脆瓜 1匙、豌豆婴 酌量、黄帝豆 1/、
香菜
酌量、
蒜
4瓣、盐 29、
香油
少许、胡椒粉 1g、五香粉 .
做法
7个步骤
步骤1.
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黄帝豆剥除外皮和红萝卜、蒜头、脆瓜切成细末
步骤2.
绞肉拌搅至有黏性
步骤3.
绞肉和细末食材拌匀,盐、五香粉、胡椒粉、香油揉匀
步骤4.
揑成肉丸子
步骤5.
糯米泡水1~2小时(泡的时间长短影响蒸的时间)
步骤6.
肉丸子滚上糯米,电锅蒸熟(外锅一杯水)
步骤7.
豌豆婴铺底,撒上香菜末
包含此做法的食谱
糯米
胡椒粉
五香粉
肉丸子
胡椒
五香
绞肉
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烤箱
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窍门配方
黄帝豆珍珠丸子
黄帝豆剥除外皮和红萝卜、蒜头、脆瓜切成细末
绞肉拌搅至有黏性
绞肉和细末食材拌匀,盐、五香粉、胡椒粉、香油揉匀
揑成肉丸子
糯米泡水1~2小时(泡的时间长短影响蒸的时间)
肉丸子滚上糯米,电锅蒸熟(外锅一杯水)
豌豆婴铺底,撒上香菜末