番茄咖哩司康

8.0分

96人已做过

一般量杯、保鲜膜烤箱

牛奶 70ml、中筋面粉 220克、小番茄 3~、蛋 1颗、咖哩粉 1又、奶油 50克、盐 2.、泡打粉 10克、黄砂糖 15克、洋香菜叶适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料备妥。

步骤2.

中筋面粉和泡打粉过筛。放入黄砂糖、咖哩粉搅拌均匀。再放入切小块的冰奶油，以拌切方式拌。

步骤3.

以拌切方式拌，拌切成细砂粒状。

步骤4.

使用量杯，将蛋加入牛奶中混合，再倒入牛奶到量杯刻度150ml。蛋液，分3次倒入面粉中，使用叉子拌切。

步骤5.

再放入去蒂头去籽，切成小块的小番茄，继续使用叉子拌切，将面煳拌切成湿湿黏黏状。。

步骤6.

移到桌面，拌切成团，双手和面团洒上适量面粉，以折叠方式对折，约折叠3~5次，最后轻拍上一层薄面粉，稍稍压扁，用保鲜膜或塑胶袋包好，放入冰箱冰30分钟。

步骤7.

取出冰过后的面团，稍微再桿扁，用模型压切。

步骤8.

饼的表面，刷上全蛋打散的蛋液，再洒上适量洋香菜叶(装饰用)。放入先预热好的烤箱。用200度C，烤约20分钟。

步骤9.

取出放凉即完成。

包含此做法的食谱

牛奶烤箱烤香菜叶泡打粉番茄砂糖咖哩

窍门配方

番茄咖哩司康

材料备妥。

中筋面粉和泡打粉过筛。放入黄砂糖、咖哩粉搅拌均匀。再放入切小块的冰奶油，以拌切方式拌。

以拌切方式拌，拌切成细砂粒状。

使用量杯，将蛋加入牛奶中混合，再倒入牛奶到量杯刻度150ml。蛋液，分3次倒入面粉中，使用叉子拌切。

再放入去蒂头去籽，切成小块的小番茄，继续使用叉子拌切，将面煳拌切成湿湿黏黏状。。

移到桌面，拌切成团，双手和面团洒上适量面粉，以折叠方式对折，约折叠3~5次，最后轻拍上一层薄面粉，稍稍压扁，用保鲜膜或塑胶袋包好，放入冰箱冰30分钟。

取出冰过后的面团，稍微再桿扁，用模型压切。

饼的表面，刷上全蛋打散的蛋液，再洒上适量洋香菜叶(装饰用)。放入先预热好的烤箱。用200度C，烤约20分钟。

取出放凉即完成。