炸糖糕

8.7分
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田园馋嘴猫
难度:难，配方:面粉、白糖、面粉馅儿、白糖馅儿，步骤:1.先把面粉放入盆中 2.锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。 3.烧开的糖水大约有300克，全部倒 4.用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至
难 筷子

配方

6种材料
面粉 160克、白糖 30克、水 300克、面粉馅儿 15克、白糖馅儿 60克、食用油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把面粉放入盆中
步骤2.
锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。
步骤3.
烧开的糖水大约有300克，全部倒进面粉里。
步骤4.
用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
步骤5.
不烫手时，手上多涂一些油，揉成光滑的面团备用。
步骤6.
把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。
步骤7.
将面团分成12个小面团，每个38克左右。
步骤8.
取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。
步骤9.
用手掌心轻轻按扁。
步骤10.
油锅烧至140度，逐个放入（一次只能放几个，以防粘连），轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。
步骤11.
趁热吃别烫着哦！
步骤12.
凉了一样好吃！

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炸糖糕
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炸糖糕
先把面粉放入盆中
锅中倒入水，放入白糖烧至沸腾。
烧开的糖水大约有300克，全部倒进面粉里。
用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
不烫手时，手上多涂一些油，揉成光滑的面团备用。
把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，拌均备用。
将面团分成12个小面团，每个38克左右。
取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅儿，封口揉圆。
用手掌心轻轻按扁。
油锅烧至140度，逐个放入（一次只能放几个，以防粘连），轻轻晃动油锅，浮起后注意翻面，炸至金黄色捞出。
趁热吃别烫着哦！
凉了一样好吃！