6.3分
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日式风味浓厚抹茶雪糕
優美_
难度:一般，配方:抹茶、牛奶、蛋黄、白糖，步骤:1.鸡蛋黄和糖先搅拌均匀，然后下牛奶 2.取两三勺奶糊和抹茶搅拌，等其他的 3.用一个大碗，倒入鲜奶油，打发到八 4.把抹茶奶糊放进去一起拌匀，冷冻一
一般
抹茶 20克、牛奶 200克、蛋黄 两个、白糖 80克、鲜奶油 200cc
步骤1.
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鸡蛋黄和糖先搅拌均匀，然后下牛奶搅拌，小火煮一煮，糖溶解立刻停火，摊凉。
步骤2.
取两三勺奶糊和抹茶搅拌，等其他的奶糊都凉了，全部倒进去搅拌均匀。
步骤3.
用一个大碗，倒入鲜奶油，打发到八成起泡
步骤4.
把抹茶奶糊放进去一起拌匀，冷冻一两个小时，取出来再搅拌
步骤5.
再冷冻半小时，再搅拌，如此反复四五次，最后冷冻四小时，美味的抹茶蛋糕就做好了。
