姜酒爆花肉

6.5分
74人已做过
一般

配方

10种材料
花肉 350g、青葱 1棵切段、红辣椒 1条切丝、盐巴 少许、姜片 20片切丝、麻油 少许、蒜蓉 1匙、绍兴酒 1大匙、食水 5大匙、素食蚝油 1匙

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花肉去皮切片，青葱白色根部分开放。
步骤2.
取出锅加入1大匙食油，爆香蒜蓉和姜丝。
步骤3.
然后加入切好的肉片，麻油大火爆香。
步骤4.
加入素食蚝油，青葱白色部分，辣椒丝大火爆炒。
步骤5.
最后加入食水大火煮滚，加入盐巴和剩馀的青葱炒翻即可上座

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姜酒爆花肉
将花肉去皮切片，青葱白色根部分开放。
取出锅加入1大匙食油，爆香蒜蓉和姜丝。
然后加入切好的肉片，麻油大火爆香。
加入素食蚝油，青葱白色部分，辣椒丝大火爆炒。
最后加入食水大火煮滚，加入盐巴和剩馀的青葱炒翻即可上座