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红柳枝烤肉
春播
难度:一般，电器:烤箱，配方:羊腿肉、彩椒、芦笋、橄榄油，步骤:1.将羊腿肉切成3厘米左右块，用百里 2.将红彩椒、黄彩椒切成与肉差不多大 3.锅中倒入橄榄油烧至六成热，将羊肉 4.烤箱温度200℃，上下火，将肉与
一般
孜然味
烤箱
羊腿肉 200克、彩椒 3个、芦笋 5根、橄榄油 10毫升、孜然粒 2克、辣椒面 2克、红酒 20毫升、老抽 6毫升、盐 1克
步骤1.
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将羊腿肉切成3厘米左右块，用百里香、红酒、老抽、盐腌60分钟。
步骤2.
将红彩椒、黄彩椒切成与肉差不多大小的片，芦笋切顶部约5厘米长。
步骤3.
锅中倒入橄榄油烧至六成热，将羊肉放入煎出焦面取出，放入甜椒、芦笋、洋葱稍微煸一下，取出。
步骤4.
烤箱温度200℃，上下火，将肉与蔬菜串在红柳枝上，撒上孜然和适量辣椒面，放入烤5分钟即可。
步骤5.
成品。
