简易版小面包

6.5分

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婉跃儿

难度:一般，电器:烤箱，配方:面包粉、鸡蛋、黄油、酵母粉，步骤:1.把牛奶和砂糖加热，温度40度左右 2.发酵好了以后把黄油，盐，鸡蛋一起 3.蒙块湿布就这样等待发酵，3小时左 4.发酵好了以后揉成团，我这里没有油

一般托盘烤箱

面包粉 2小碗、鸡蛋 2个、黄油 10克、酵母粉 5克、细砂糖 2大勺、盐少许、牛奶半袋

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把牛奶和砂糖加热，温度40度左右，再把酵母粉洒在牛奶表面蒙好发酵。

步骤2.

发酵好了以后把黄油，盐，鸡蛋一起搅拌，顺次倒入面包粉再拌匀，没有干粉为止。

步骤3.

蒙块湿布就这样等待发酵，3小时左右。

步骤4.

发酵好了以后揉成团，我这里没有油纸，在托盘里刷了油，在面包上也要刷点油撒点黑芝麻，送人预热好的烤箱再次发酵，180度15分钟。

步骤5.

最后可根据自己的烤箱来定烤制时间，一班的是180度，烤25分钟。

包含此做法的食谱

牛奶芝麻烤箱烤酵母粉面包粉砂糖干粉

窍门配方

简易版小面包

把牛奶和砂糖加热，温度40度左右，再把酵母粉洒在牛奶表面蒙好发酵。

发酵好了以后把黄油，盐，鸡蛋一起搅拌，顺次倒入面包粉再拌匀，没有干粉为止。

蒙块湿布就这样等待发酵，3小时左右。

发酵好了以后揉成团，我这里没有油纸，在托盘里刷了油，在面包上也要刷点油撒点黑芝麻，送人预热好的烤箱再次发酵，180度15分钟。

最后可根据自己的烤箱来定烤制时间，一班的是180度，烤25分钟。