天天菜谱
共12图
小面包
8.1分
106人已做过
难
烤箱
配方
7种材料
鸡蛋
一个、水 150g、
酵母
5g、高筋面粉 400g、盐 3g、
白糖
50g、
黄油
15g
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外,所有的材料拌一起
步骤2.
揉十五分钟加黄油
步骤3.
再揉二十五分钟,揉成光滑的面团
步骤4.
发酵成2--3倍大
步骤5.
揉成几个小团,排气,二次发酵二十分钟
步骤6.
然后戳成长条
步骤7.
两头反方向扭,扭成麻花状
步骤8.
烤箱预热,放烤盘里,三次发酵一小时
步骤9.
然后刷蜂蜜,150度10分钟
步骤10.
取出再刷蜂蜜,150度十分钟(可两次,根据烤箱火候来)
步骤11.
很泡,香
窍门
用蜜汁柠檬水刷,感觉更好吃,
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小面包做法大全
菜谱:
300
热度:
116
介绍
营养
图片
做法
食谱
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蜂蜜
烤箱
烤箱烤
十分钟
面团
黄油
麻花
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窍门配方
小面包
除黄油外,所有的材料拌一起
揉十五分钟加黄油
再揉二十五分钟,揉成光滑的面团
发酵成2--3倍大
揉成几个小团,排气,二次发酵二十分钟
然后戳成长条
两头反方向扭,扭成麻花状
烤箱预热,放烤盘里,三次发酵一小时
然后刷蜂蜜,150度10分钟
取出再刷蜂蜜,150度十分钟(可两次,根据烤箱火候来)
很泡,香