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窍门配方

土匪孜然烤鸡翅
鸡翅清洗干净,抹干。然后加入腌料拌匀腌30分钟。
平底锅以小火炒香芝麻约1分钟,不用加油。
烧热油镬,下腌好的鸡翅以大火煎至表面呈略金黄色,其间将少许孜然粉洒下鸡翅表面。
把鸡翅盛起,然后放上烤盘上。
鸡翅表面洒上少许炒好的黑芝麻。
放入烤箱以220度烤8分钟,然后反转再烤8分钟即可。
如果没有烤箱,可以直接以煎的方法来完成。也可以直接以烤箱来制作。