鲜虾炸酱面

7.5分
91人已做过
一般 炒锅

配方

11种材料
鲜虾 10只、豆干 265克、猪绞肉 920克、五木兰州拉面 1包、水 5大匙、红葱头 75克、糖 2大匙、酱油 6大匙、油 适量、胡椒粉 适量、米酒 1大匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆干切小丁备用
步骤2.
炒锅加油，先把红葱头切片炒香
步骤3.
加入绞肉拌炒，肉变白后加米酒、酱油、糖和水拌炒
步骤4.
接着加入豆干丁
步骤5.
最后加适量胡椒粉拌炒均匀，转中小火闷煮10分钟
步骤6.
另准备一锅滚水（材料外），放入一包五木兰州拉面，煮5分钟，滚后可加一杯冷水，调整面条硬度。
步骤7.
最后起锅前，把鲜虾放进去煮，虾子变红就可把面和虾子捞起
步骤8.
淋上炸酱摆上鲜虾,香喷喷的炸酱面就可上桌了。

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鲜虾炸酱面
豆干切小丁备用
炒锅加油，先把红葱头切片炒香
加入绞肉拌炒，肉变白后加米酒、酱油、糖和水拌炒
接着加入豆干丁
最后加适量胡椒粉拌炒均匀，转中小火闷煮10分钟
另准备一锅滚水（材料外），放入一包五木兰州拉面，煮5分钟，滚后可加一杯冷水，调整面条硬度。
最后起锅前，把鲜虾放进去煮，虾子变红就可把面和虾子捞起
淋上炸酱摆上鲜虾,香喷喷的炸酱面就可上桌了。