8.1分
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紫米奶香花环包
桃花树下一桃花醉
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋粉、鸡蛋液、干酵母、白砂糖，步骤:1.除了玉米油，所有材料混合揉20分 2.放在温暖的地方发酵2倍大。中间挫 3.发酵好的面团，拿出来排气，在分6 4.拿一个面团搓成长条，案两股辫
一般
奶香
保鲜膜
烤箱
高筋粉 150克、紫米料理机打成粉 30克、鸡蛋液 30克、干酵母 3克、水 60克、白砂糖 30克、奶粉 20克、盐 2克、玉米油 15克
步骤1.
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除了玉米油，所有材料混合揉20分钟后再加玉米油揉到出膜
步骤2.
放在温暖的地方发酵2倍大。中间挫个洞，不塌不回缩
步骤3.
发酵好的面团，拿出来排气，在分6份滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤4.
拿一个面团搓成长条，案两股辫
步骤5.
头尾捏紧后，相连
步骤6.
模具撒点干粉，把辫好的花环放进去，
步骤7.
放在温暖的地方发酵2倍大
步骤8.
预热烤箱180度。发酵好后，表面刷上蛋液，撒点燕麦
步骤9.
180度，烤18分钟
步骤10.
烤到10分钟的时候，看看上色满意没，盖上锡纸继续烤
