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炸虾仙贝
一般
菜刀
元本山付海苔轻巧包5包入 、虾仁300公克 、蛋21 、白胡椒粉少许 、盐少许 、香油少许 、太白粉1大匙 、蒜泥半匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材准备
步骤2.
先将虾仁去除肠泥,利用菜刀将虾仁切碎,
步骤3.
大蒜切碎,备用
步骤4.
将切碎之虾泥,加入蒜泥.盐.香油.胡椒粉.太白粉一起拌匀,成为有弹性软硬适中的虾肉内馅及可.
步骤5.
把海苔皮摊平,把虾肉馅平均抹于海苔上,再盖上另一张海苔皮微用手压实
步骤6.
于油炸锅内倒入足够的油,以小火炸虾饼至全熟,即可捞出沥干油份后,对切即可完成
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