菲式茄汁牛肉

7.8分
100人已做过
一般 茄汁味

配方

6种材料
沙朗牛排 1片、牛番茄 1~、洋葱 1/、酱油 2大匙、番茄酱 2~、黑胡椒 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
洋葱切丝下锅炒香，大约到变成半透明。
步骤3.
加入番茄丁一起炒到番茄稍微变软。
步骤4.
加入番茄酱一起炒个几下，番茄酱要炒过才会有香气喔。
步骤5.
放入切好的牛排肉块一起翻炒，牛排建议选用雪花或沙朗这种带油脂的吃起来比较不会涩或柴。
步骤6.
等牛肉表面变色之后，将酱油倒入翻炒。
步骤7.
接着加水淹过食材，烧开后撒上黑胡椒粉，然后开大火收汁。
步骤8.
收完之后就可以盛盘上桌啰。
步骤9.
步骤10.

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菲式茄汁牛肉
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菲式茄汁牛肉
洋葱切丝下锅炒香，大约到变成半透明。
加入番茄丁一起炒到番茄稍微变软。
加入番茄酱一起炒个几下，番茄酱要炒过才会有香气喔。
放入切好的牛排肉块一起翻炒，牛排建议选用雪花或沙朗这种带油脂的吃起来比较不会涩或柴。
等牛肉表面变色之后，将酱油倒入翻炒。
接着加水淹过食材，烧开后撒上黑胡椒粉，然后开大火收汁。
收完之后就可以盛盘上桌啰。