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窍门配方

海味芥菜鸡
姜切丝 蛤蜊先泡盐水 芥菜.鸡肉都切块状 煮一锅滚水加一点橄榄油 先汆烫芥菜再烫鸡肉
另煮一锅水放入鸡肉煮20分钟
接着放入芥菜.姜丝.干贝.蛤蜊.米酒 再煮20分钟
起锅前下盐巴调味.加一点香油
汆烫过的芥菜不只去腥 颜色也会更亮 简单的做法 轻松上菜!