朗姆核桃磅蛋糕

7.4分

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爱家焙_用爱烘焙

难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋粉、核桃仁、朗姆酒，步骤:1.先将核桃仁切碎备用 2.黄油自然室温下软化后加细砂糖一起 3.分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融 4.接着加入朗姆酒充分打融合

一般裱花袋、刮刀、牙签烤箱

鸡蛋 150克、低筋粉 180克、核桃仁 50克、朗姆酒 60克、黄油 160克、细砂糖 130克、泡打粉 3克

步骤1.

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先将核桃仁切碎备用

步骤2.

黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅

步骤3.

分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合

步骤4.

接着加入朗姆酒充分打融合

步骤5.

筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀

步骤6.

最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀

步骤7.

将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满，烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉

步骤8.

完成

包含此做法的食谱

打蛋器烤箱烤泡打粉核桃仁朗姆酒电动打蛋器砂糖

窍门配方

朗姆核桃磅蛋糕

先将核桃仁切碎备用

黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅

分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合

接着加入朗姆酒充分打融合

筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀

最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀

将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满，烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉

完成