白色恋人

9.5分
61人已做过
萌懵梦
难度:困难，电器:烤箱，配方:饼干材料、黄油、糖粉、淡奶油，步骤:1.黄油室温软化，加入40g糖粉拌匀 2.用打蛋器打发 3.加入淡奶油打匀 4.筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀
困难 裱花袋、保鲜膜 烤箱

配方

11种材料
饼干材料 、黄油 50g、糖粉 40g、淡奶油 30g、低粉 50g、奶粉 20g、蛋清 50g、糖粉 10g、夹心材料 、白巧克力 150g、淡奶油 20g

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油室温软化，加入40g糖粉拌匀
步骤2.
用打蛋器打发
步骤3.
加入淡奶油打匀
步骤4.
筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀
步骤5.
蛋清加入10g糖粉，打发至硬性发泡
步骤6.
去1/3蛋白加入面糊中，翻拌均匀
步骤7.
加入剩余蛋清
步骤8.
准备好瓦片模具
步骤9.
面糊装入裱花袋，挤在模具中
步骤10.
抹平
步骤11.
取下模具
步骤12.
烤箱上火180°c，下火160°c烤9分钟左右
步骤13.
白巧克力切成碎块
步骤14.
白巧克力隔热水融化
步骤15.
加入淡奶油搅拌均匀
步骤16.
容器中放上保鲜膜，巧克力糊倒入，冰箱冷藏2分钟
步骤17.
按照饼干大小切割巧克力
步骤18.
组合
步骤19.
完成???

相关专题

包含此做法的食谱

下火 打蛋器 巧克力 烤箱烤 淡奶油 白巧克力 蛋清

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 白色恋人饼干做法大全

白色恋人
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

白色恋人
黄油室温软化，加入40g糖粉拌匀
用打蛋器打发
加入淡奶油打匀
筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀
蛋清加入10g糖粉，打发至硬性发泡
去1/3蛋白加入面糊中，翻拌均匀
加入剩余蛋清
准备好瓦片模具
面糊装入裱花袋，挤在模具中
抹平
取下模具
烤箱上火180°c，下火160°c烤9分钟左右
白巧克力切成碎块
白巧克力隔热水融化
加入淡奶油搅拌均匀
容器中放上保鲜膜，巧克力糊倒入，冰箱冷藏2分钟
按照饼干大小切割巧克力
组合
完成???