黑瓜蒜头鸡汤

6.5分
83人已做过
一般

配方

5种材料
香菇 5朵、鸡腿肉 ㄧ份、蒜头 3/、大茂黑瓜 ㄧ罐、嫩姜 5片

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水放入鸡腿肉
步骤2.
小小文火煮出杂质
步骤3.
约20分钟便可捞出洗净鸡腿肉
步骤4.
嫩姜切片，蒜头剥皮至3/2碗，香菇洗净放点水泡软
步骤5.
冷水将所有材料放入（口味较淡者黑瓜汤汁不必放入）
步骤6.
全程不必盖锅盖，所以水ㄧ定要盖过所有材料（多ㄧ点点也无妨，不要中途加水就好），大火滚开后小火炖煮40～50分钟即可。

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黑瓜蒜头鸡汤
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黑瓜蒜头鸡汤
冷水放入鸡腿肉
小小文火煮出杂质
约20分钟便可捞出洗净鸡腿肉
嫩姜切片，蒜头剥皮至3/2碗，香菇洗净放点水泡软
冷水将所有材料放入（口味较淡者黑瓜汤汁不必放入）
全程不必盖锅盖，所以水ㄧ定要盖过所有材料（多ㄧ点点也无妨，不要中途加水就好），大火滚开后小火炖煮40～50分钟即可。