8.0分
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红萝卜酱烩鸡肉面
一般
步骤1.
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鸡胸肉切片用米酒和盐巴腌10分钟
步骤2.
花椰菜洗净切小朵烫熟备用
步骤3.
红萝卜削皮切0.3公分片状，用橄榄油煎至表面微焦，油变成橘红色
步骤4.
先夹起大片的红萝卜放凉，小片的可以继续煎，装盘的时候既当装饰又是配菜。蒜头切片煎至金黄
步骤5.
蒜头和煎好的红萝卜放至温凉
步骤6.
放凉的红萝卜、蒜头放入食物处理器
步骤7.
打至细末备用
步骤8.
用充满红萝卜甜味的橄榄油煎鸡胸肉片
步骤9.
煎至金黄盛起备用
步骤10.
红萝卜细末加三大匙烫花椰菜的水煮开后，加入花椰菜和鸡胸肉，并用盐巴调味，稍微炒热即可盛于煮好的面条上
