香芋牛奶西米露

6.1分

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小幸运Yu

难度:一般，电器:电磁炉，配方:香芋、西米、牛奶、冰糖，步骤:1.西米加入开水中慢火煲5分钟，如果 2.在煮西米期间可以切香芋（强烈建议 3.锅里放少量的水（能没过一半量的香 4.啦啦啦，成品长这个样子。热的也好

一般奶锅电磁炉

香芋 300g、西米 60g、牛奶 250ml、冰糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

西米加入开水中慢火煲5分钟，如果不是电磁炉的话要一停搅拌，妞用电磁炉用奶锅煲就不需要搅拌（偷懒了）。然后关火焖十分钟。把水倒掉，重复刚刚的，直到西米只有一点点白心。盛出用凉水冲后滤干水分，待用。

步骤2.

在煮西米期间可以切香芋（强烈建议用松松口口感的香芋），切成小块，然后在锅里蒸熟。待用。

步骤3.

锅里放少量的水（能没过一半量的香芋为佳），水烧开后倒入冰糖和一半的香芋和西米煮滚，可以适当把香芋弄碎，最好融在水里，等浓稠了，倒入牛奶和剩下的香芋，煮开了就可以熄火了。

步骤4.

啦啦啦，成品长这个样子。热的也好香。放进冰箱冰一晚冷了也好好吃。个人喜欢冷的。

包含此做法的食谱

牛奶冰箱奶锅十分钟最好建议香芋

窍门配方

香芋牛奶西米露

西米加入开水中慢火煲5分钟，如果不是电磁炉的话要一停搅拌，妞用电磁炉用奶锅煲就不需要搅拌（偷懒了）。然后关火焖十分钟。把水倒掉，重复刚刚的，直到西米只有一点点白心。盛出用凉水冲后滤干水分，待用。

在煮西米期间可以切香芋（强烈建议用松松口口感的香芋），切成小块，然后在锅里蒸熟。待用。

锅里放少量的水（能没过一半量的香芋为佳），水烧开后倒入冰糖和一半的香芋和西米煮滚，可以适当把香芋弄碎，最好融在水里，等浓稠了，倒入牛奶和剩下的香芋，煮开了就可以熄火了。

啦啦啦，成品长这个样子。热的也好香。放进冰箱冰一晚冷了也好好吃。个人喜欢冷的。