天天菜谱
共5图
豆酱烧鸡
6.0分
60人已做过
一般
配方
6种材料
去骨鸡腿 1支、
葱
2根、
酱油
1小匙、
米酒
2大匙、
味噌
1大匙、调味米酒 1大匙
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅热不加油,直接将鸡腿煎恰恰鸡皮先朝下
步骤2.
慢慢会有些油脂释放出来,在放入葱段葱白部份下去爆香
步骤3.
增先加50cc水调匀,加上所有调味料跟鸡腿一起煨煮,酱汁烧滚后,小火盖上锅盖10-15分钟
步骤4.
起锅之前拌入葱绿,就可以盛盘了
窍门
咸度随个人喜好调整,酱油只是调色用,不需要加太多
相关专题
豆酱做法大全
菜谱:
300
热度:
248
介绍
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
酱汁
葱白
鸡腿
鸡皮
相关菜谱
5图
豆酱烧鸡
配方:去骨鸡腿,酱油,米酒,味噌
窍门
6分
64人做过
12图
土豆酱烧鸡
荐
配方:土豆,花椒,干辣椒,料酒
8.2分
102人做过
9图
普宁豆酱烧鸡
配方:鸡肉,普宁豆酱
7分
70人做过
2图
豆酱烤鱼
配方:草鱼,黄豆芽,干豆腐,水发木耳
窍门
烤箱
10分钟以内
6分
632人做过
6图
豆酱姜
配方:嫩子姜,豆酱
2小时以上
6分
289人做过
8图
豆酱刀豆
配方:刀豆,什锦豆酱,细盐
窍门
6.6分
71人做过
黄豆酱
配方:五花肉,毛豆,红辣椒,月亮豆干
2.5分
68人做过
豆酱花菜
配方:花菜,肉糜,豆瓣酱,蚝油
4.6分
66人做过
最流行的菜谱
10图
土豆酱
配方:土豆,味精,豆瓣酱,酱油
窍门
7.6分
106人做过
8图
豆酱包菜
配方:包菜,豆酱,盐味精
窍门
6.7分
73人做过
7图
自制豆酱
配方:肉糜,生花生,黄豆酱,料酒
窍门
6.4分
77人做过
14图
豆酱螃蟹
荐
配方:姜丝,膏蟹,普宁豆酱,红辣椒
8.6分
81人做过
18图
黄豆酱
荐
配方:面粉,葱末,姜末,羊肉丁
窍门
9.7分
127人做过
10图
麻婆香辣豆腐
配方:豆腐,猪绞肉,青葱,太白粉水
7.7分
88人做过
7图
清炒芥蓝菜
配方:虾皮,芥蓝菜,蒜片
6.2分
70人做过
8图
栗子磅蛋糕
配方:低筋面粉,栗子酱,软化奶油,蜂蜜
烤箱
6.8分
83人做过
13图
手作冰淇淋
荐
配方:新鲜鸡蛋,砂糖
8.6分
96人做过
6图
药膳烧鸡翅
配方:鸡翼,锡纸,热滚水,绍兴酒
烤箱
6.6分
78人做过
窍门配方
豆酱烧鸡
锅热不加油,直接将鸡腿煎恰恰鸡皮先朝下
慢慢会有些油脂释放出来,在放入葱段葱白部份下去爆香
增先加50cc水调匀,加上所有调味料跟鸡腿一起煨煮,酱汁烧滚后,小火盖上锅盖10-15分钟
起锅之前拌入葱绿,就可以盛盘了