药膳烧鸡翅

6.6分
78人已做过
一般 烤箱

配方

17种材料
鸡翼 10只、当归药材粉 1大匙、锡纸 1张、热滚水 2大匙、绍兴酒 2汤匙、豉油 1大匙、姜汁 1大匙、麦芽糖 1大汤匙，、麻油 1小匙，、米酒 1汤匙、生抽 2大匙、生抽 1大匙、糖 1小匙、盐 适量、蚝油 1汤匙、黑酱油 适量、牛油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
做法：1）将全部腌料（酱料）拌匀待用。
步骤2.
）再将鸡翅洗净沥干，在鸡翅身上（内部）轻轻划两刀，再加入腌料充份拌匀后，收入冰箱冷藏隔夜为最佳。
步骤3.
）隔天，将腌好的鸡翼沥干，插入satay支 将之定型，摆放在已铺上锡纸的烤盘再拿到烤架上，放入预热烤箱于180度上下火，烤至15分钟后取出，刷上一层酱料，再把它放入烘炉里继续烤5～10分钟。
步骤4.
）接着拿下再反面又刷上一层薄薄的酱料再送进烤箱再继续烤。
步骤5.
）同样的做法一直重复2，3遍将鸡翅表面刷上酱汁烤直金褐色熟透即可。。

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药膳烧鸡翅
做法：1）将全部腌料（酱料）拌匀待用。
）再将鸡翅洗净沥干，在鸡翅身上（内部）轻轻划两刀，再加入腌料充份拌匀后，收入冰箱冷藏隔夜为最佳。
）隔天，将腌好的鸡翼沥干，插入satay支 将之定型，摆放在已铺上锡纸的烤盘再拿到烤架上，放入预热烤箱于180度上下火，烤至15分钟后取出，刷上一层酱料，再把它放入烘炉里继续烤5～10分钟。
）接着拿下再反面又刷上一层薄薄的酱料再送进烤箱再继续烤。
）同样的做法一直重复2，3遍将鸡翅表面刷上酱汁烤直金褐色熟透即可。。