三彩泡菜

7.1分
88人已做过
一般

配方

8种材料
海带粉 1大匙、雪菜茎 1把、香柚皮 1颗、水 1杯、醋 1杯、白砂糖 1杯、红芜菁中小型 3颗、香柚汁 1颗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红芜菁外皮洗干净，切成小块或薄片。
步骤2.
雪菜取茎部，切成细丁。
步骤3.
香柚取一颗，外表洗净，把皮和肉之间的白色部分取去掉后，取汁液。皮切成细丝。
步骤4.
切好的红芜菁和切好的雪菜茎加入1大匙盐，用手揉搓一下，上面放一个盘子，再加上重物，压约1小时，出水后，把水挤干
步骤5.
调腌料。把腌料放入锅中，加入柚子皮，加热滚后，马上关火。
步骤6.
拿一干净的玻璃瓶，里面放入食材后，淋入腌料。摇一摇瓶子，等凉后，盖上盖子，放入冰箱约半日可食用。
步骤7.
颜色最美的时候是腌约半日后的样子。过了1天，全部都会变成桃红色了。
步骤8.
世界上的食材没有一样是十全十美，就像人一样。学习食材，善用食材，适量食用。

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红芜菁外皮洗干净，切成小块或薄片。
雪菜取茎部，切成细丁。
香柚取一颗，外表洗净，把皮和肉之间的白色部分取去掉后，取汁液。皮切成细丝。
切好的红芜菁和切好的雪菜茎加入1大匙盐，用手揉搓一下，上面放一个盘子，再加上重物，压约1小时，出水后，把水挤干
调腌料。把腌料放入锅中，加入柚子皮，加热滚后，马上关火。
拿一干净的玻璃瓶，里面放入食材后，淋入腌料。摇一摇瓶子，等凉后，盖上盖子，放入冰箱约半日可食用。
颜色最美的时候是腌约半日后的样子。过了1天，全部都会变成桃红色了。