西芹烩乌参

7.4分
73人已做过
一般

配方

14种材料
乌参 6条、西洋芹 2支、红萝卜 1小段、太白粉水 少许、辣椒 1小支、乌醋 1/、酱油 少许、砂糖 1小匙、香油 少许、香油 少许、米酒 少许、葱段 4株、素蚝油 1中匙、白胡椒盐 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将乌参以少许香油、米酒、胡椒盐抓捏腌渍片刻
步骤2.
利用剩馀食材当配料
步骤3.
一匙热油将蒜、红萝卜、辣椒爆香
步骤4.
再将葱段与西洋芹下锅一起拌炒
步骤5.
放一些水滚煮一下再捞起
步骤6.
再来将腌渍的乌参下热油锅拌炒
步骤7.
接着放入食材中的酱料滚煮，试一下味道是否够?再斟酌调味
步骤8.
最后将配料再下锅搅拌数下即可盛盘!

包含此做法的食谱

米酒 酱料 辣椒 萝卜 香油 胡椒 油锅

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西芹烩乌参
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西芹烩乌参
先将乌参以少许香油、米酒、胡椒盐抓捏腌渍片刻
利用剩馀食材当配料
一匙热油将蒜、红萝卜、辣椒爆香
再将葱段与西洋芹下锅一起拌炒
放一些水滚煮一下再捞起
再来将腌渍的乌参下热油锅拌炒
接着放入食材中的酱料滚煮，试一下味道是否够?再斟酌调味
最后将配料再下锅搅拌数下即可盛盘!