白菜炒虾

6.6分
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七仔嘻嘻在唱歌
难度:一般，配方:白菜、姜葱，步骤:1.只对虾，用刀在虾的背部割一条长切 2.洗白菜，掰成小块（不要切）。 3.起油锅，葱姜蒜爆炒香。 4.处将处理好的虾转小火炒制，用铲子
一般

配方

4种材料
虾 12只、白菜 适量、蒜 3瓣、姜葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
12只对虾，用刀在虾的背部割一条长切口，去虾线（虾的消化道）。去完虾线再用清水冲一下，把断了的虾线清洗干净。
步骤2.
洗白菜，掰成小块（不要切）。
步骤3.
起油锅，葱姜蒜爆炒香。
步骤4.
处将处理好的虾转小火炒制，用铲子轻敲虾头或者用铲子按压虾头，使虾脑充分释放出来，炒出红色的油。大概炒3分钟就可以了～
步骤5.
放入白菜，可以先放入白菜帮，加少许盐让白菜帮出水，炒2分钟白菜帮变软。
步骤6.
加入白菜叶，放入少许盐让白菜叶出一下水，再炒5分钟左右就能出锅了。

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白菜炒虾
12只对虾，用刀在虾的背部割一条长切口，去虾线（虾的消化道）。去完虾线再用清水冲一下，把断了的虾线清洗干净。
洗白菜，掰成小块（不要切）。
起油锅，葱姜蒜爆炒香。
处将处理好的虾转小火炒制，用铲子轻敲虾头或者用铲子按压虾头，使虾脑充分释放出来，炒出红色的油。大概炒3分钟就可以了～
放入白菜，可以先放入白菜帮，加少许盐让白菜帮出水，炒2分钟白菜帮变软。
加入白菜叶，放入少许盐让白菜叶出一下水，再炒5分钟左右就能出锅了。