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梅子酒
那年那鸳鸯绣児兔
难度:一般，配方:青梅、冰糖、红糖，步骤:1.用牙签去除青梅的蒂头。。将青梅泡 2.充分晾干青梅与容器（也可用厨房纸 3.一层红糖。一层青梅。交替铺层。（ 4.将米酒倒入铺好青梅与红糖（冰糖）
一般
牙签
青梅 1000g、冰糖 500g-600g、红糖 500g-600g、米酒38度 1.2L
步骤1.
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用牙签去除青梅的蒂头。。将青梅泡水半小时去除果涩。。将容器洗净消毒。。
步骤2.
充分晾干青梅与容器（也可用厨房纸擦干）。。因为要做两种口味。。因此将青梅分成两份待用。。
步骤3.
一层红糖。一层青梅。交替铺层。（冰糖口味也一样。一层冰糖。一层青梅。交替铺层。）
步骤4.
将米酒倒入铺好青梅与红糖（冰糖）的容器里。
步骤5.
倒入的米酒要没过青梅。封好盖子。冰糖口味完成。
步骤6.
倒入的米酒要没过青梅。封好盖子。红糖口味完成。
