老北京炸酱面

7.1分
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小熊萌食堂
难度:一般，配方:猪肉、甜面酱、黄豆酱，步骤:1.新鲜蔬菜洗净切丝。 2.葱切葱花。 3.猪肉切小丁。 4.锅热倒油，葱花爆香。
一般 酱香

配方

5种材料
猪肉 200g、甜面酱 40g、黄豆酱 20g、新鲜蔬菜丝 适量、葱 15g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜蔬菜洗净切丝。
步骤2.
葱切葱花。
步骤3.
猪肉切小丁。
步骤4.
锅热倒油，葱花爆香。
步骤5.
加入肉丁翻炒。
步骤6.
猪肉煸出油后，倒入酱料，炒出酱香盛出。
步骤7.
新鲜蔬菜丝焯水焯熟，黄瓜丝，葱丝不要焯水。
步骤8.
焯水的锅直接煮面，煮熟后捞出，面上码上蔬菜丝，浇上炸酱即可。

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老北京炸酱面
新鲜蔬菜洗净切丝。
葱切葱花。
猪肉切小丁。
锅热倒油，葱花爆香。
加入肉丁翻炒。
猪肉煸出油后，倒入酱料，炒出酱香盛出。
新鲜蔬菜丝焯水焯熟，黄瓜丝，葱丝不要焯水。
焯水的锅直接煮面，煮熟后捞出，面上码上蔬菜丝，浇上炸酱即可。