香菇油饭

7.1分
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一般

配方

10种材料
长糯米3杯 、猪肉丝200g 、干香菇10朵 、发泡鱿鱼1只 、麻油3大匙 、酱油2大匙半 、盐适量 、白胡椒粉适量 、米酒14杯 、泡香菇的水2杯

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干香菇泡冷水至软切细丝虾米洗过水发泡鱿鱼切细条丝猪肉切细丝红葱头及姜各切沫备用
步骤2.
起麻油锅先将红葱头末及姜末入锅炒香
步骤3.
闻香后加入猪肉丝炒制变白
步骤4.
再将香菇丝鱿鱼丝及虾米放入炒匀炒香
步骤5.
将清洗过的长糯米放入炒匀加入调味料(酱油、盐、米酒、香菇水、白胡椒粉)
步骤6.
炒至米粒吸收了全部水分再移入电锅中外锅1杯水
步骤7.
即可盛出撒上少许的香菜沫

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香菇油饭
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香菇油饭
干香菇泡冷水至软切细丝虾米洗过水发泡鱿鱼切细条丝猪肉切细丝红葱头及姜各切沫备用
起麻油锅先将红葱头末及姜末入锅炒香
闻香后加入猪肉丝炒制变白
再将香菇丝鱿鱼丝及虾米放入炒匀炒香
将清洗过的长糯米放入炒匀加入调味料(酱油、盐、米酒、香菇水、白胡椒粉)
炒至米粒吸收了全部水分再移入电锅中外锅1杯水
即可盛出撒上少许的香菜沫