香草柠檬蒜烤鸡

8.2分

102人已做过

一般平底锅、茶匙烤箱

柠檬 1个、小番茄 10粒、鲜鸡 1只约、蒜 5瓣、小椰菜 10粒、大蒜头 1个、盐巴少许、迷迭香 1束、橄㰖油适量、盐巴黑胡椒碎各1茶匙、意大利黑醋橄㰖油各1大匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

预备材料。

步骤2.

鲜鸡洗净，去掉鸡爪部位，抹干水分；柠檬用盐巴搓洗干净。将蒜瓣、迷迭香和半个柠檬放进搅拌器磨至碎，备用。

步骤3.

将橄榄油、盐巴、黑胡椒碎和搅拌好的腌料均匀地抹在鸡的身上和肚内。

步骤4.

接着将馀下的半个柠檬塞进鸡肚子里，

步骤5.

再用绵绳把双腿綑绑在一起，固定形状。

步骤6.

从冰箱里取出腌好的鸡放置室温半小时。预热烤箱15分钟，将鸡和切了顶部的大蒜头一起放在烤盘上，鸡腹部朝上，放进烤箱以180度先烤45分钟。

步骤7.

在等的时间开始做配菜，番茄、椰菜洗净，沥干水分。平底锅加1茶匙橄榄油烧热，加入番茄、椰菜和配菜调味料略煎3分钟，关火。（不需要全熟）

步骤8.

烤好45分钟后，把鸡翻面并且加入炒过的番茄和椰菜一起再烤45分钟即可。

步骤9.

步骤10.

包含此做法的食谱

黑胡椒半小时腌好的鸡搅拌器迷迭香番茄胡椒

窍门配方

香草柠檬蒜烤鸡

预备材料。

鲜鸡洗净，去掉鸡爪部位，抹干水分；柠檬用盐巴搓洗干净。将蒜瓣、迷迭香和半个柠檬放进搅拌器磨至碎，备用。

将橄榄油、盐巴、黑胡椒碎和搅拌好的腌料均匀地抹在鸡的身上和肚内。

接着将馀下的半个柠檬塞进鸡肚子里，

再用绵绳把双腿綑绑在一起，固定形状。

从冰箱里取出腌好的鸡放置室温半小时。预热烤箱15分钟，将鸡和切了顶部的大蒜头一起放在烤盘上，鸡腹部朝上，放进烤箱以180度先烤45分钟。

在等的时间开始做配菜，番茄、椰菜洗净，沥干水分。平底锅加1茶匙橄榄油烧热，加入番茄、椰菜和配菜调味料略煎3分钟，关火。（不需要全熟）

烤好45分钟后，把鸡翻面并且加入炒过的番茄和椰菜一起再烤45分钟即可。