花菜烧肉

7.6分
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TonyWan韬哥
难度:一般，电器:电压力锅，配方:花菜、老卤水，步骤:1.花菜一个500克左右，洗净。 2.水里放盐少许，将花菜放入汆开马上 3.然后用凉水冲凉，备用。 4.五花肉200克，洗净切丁，放入电
一般 压力锅 电压力锅

配方

5种材料
花菜 500克、新鲜土猪五花肉 200克、老卤水 少许、盐 2克、贵阳老干爹醩辣椒 30克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花菜一个500克左右，洗净。
步骤2.
水里放盐少许，将花菜放入汆开马上捞出。
步骤3.
然后用凉水冲凉，备用。
步骤4.
五花肉200克，洗净切丁，放入电压力锅，加老卤水少许，压18分钟。
步骤5.
压好后的肉丁捞出备用。
步骤6.
大蒜6～8瓣，拍碎。
步骤7.
热锅放入花生油少许，推入大蒜碎煸香。
步骤8.
推入花菜翻炒两下，放盐2克左右，颠锅两下，撒入肉丁，再放两勺刚卤过肉丁的卤水。不要将锅盖完全盖实，烧2分钟左右，少许收干汤汁，出锅装盘。
步骤9.
加两勺贵州老干爹醩辣椒做点缀。
步骤10.
香香的花菜烧肉就做好了，(*^．^*) 亲亲~。

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花菜烧肉
花菜一个500克左右，洗净。
水里放盐少许，将花菜放入汆开马上捞出。
五花肉200克，洗净切丁，放入电压力锅，加老卤水少许，压18分钟。
压好后的肉丁捞出备用。
大蒜6～8瓣，拍碎。
热锅放入花生油少许，推入大蒜碎煸香。
推入花菜翻炒两下，放盐2克左右，颠锅两下，撒入肉丁，再放两勺刚卤过肉丁的卤水。不要将锅盖完全盖实，烧2分钟左右，少许收干汤汁，出锅装盘。
加两勺贵州老干爹醩辣椒做点缀。
香香的花菜烧肉就做好了，(*^．^*) 亲亲~。