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窍门配方

花菜干烧肉
花菜提前泡水.泡软即可捞出去除水分备用
准备生姜辣椒大蒜
肉切片备用
油热锅加肉翻炒.出油变色加生姜
加少许生抽和酱油上色加辣椒.
加花菜翻炒均匀
上色之后加盐.翻炒
加适量水大火烧开.小火慢焖5分钟加大蒜
收汤即可出锅
盛盘