6.5分
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共7图
熙熙辅食 枣泥山药手抓蒸糕
洛凡-lola
难度:一般，配方:若羌红枣、山药，步骤:1.小锅里放点水 煮枣 十分钟关火 2.看右图 浸泡完全的枣是可以很轻松 3.剥好皮用剪刀去核剩下的肉我称了 4.山药洗净 切厚片 放奶锅里煮大
一般
奶锅、筷子、剪刀
搅拌机
若羌红枣 100g、山药 180g、面 50g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小锅里放点水 煮枣 十分钟关火
浸泡着
等枣慢慢膨胀到没什么褶皱
还是剥皮
步骤2.
看右图 浸泡完全的枣是可以很轻松把皮剥下来的
如果剥的费劲儿 再放锅里煮一下 焖一下
步骤3.
剥好皮用剪刀去核
剩下的肉我称了下大约150g 当然每家都有差异的
步骤4.
山药洗净 切厚片 放奶锅里煮
大约10分钟 用筷子扎一下感觉下
（一般煮的绵软和刚熟时扎的感觉是不一样的
要等到绵软关火）
剥皮放碗中
步骤5.
用手抓抓抓 虎口攥一坨一坨 这样挤出来。。。哈哈
（小月龄的可以用手持搅拌机弄的在细腻点）
加50g面 继续抓匀
摊在蒸屉上
（此时混合物还是很粘的哈）
步骤6.
上汽儿蒸15分钟
（摊平点 翻倍的话需要加时间）
我是直接蒸笼硅胶垫收拢成圆柱
放凉
（如果有饼干模具的话可以里面垫锡纸 然后把刚蒸好的枣糕填进去 这样放凉后直接切片就好啦 ）
步骤7.
放凉以后就不怎么粘了 但还是很软嫩的
可以直接切片再切小块
或者是切片然后用各种切块小模具压出小形状
其实好吃就行了啊 我写菜谱用用模具 切成小块的熙熙也爱吃 枣香啊！
