黑椒牛排

6.6分

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小志哥

难度:一般，配方:牛肉、黑椒腌料，步骤:1.准备好食材，牛肉和黑椒口味的腌料 2.牛肉切块，一斤半牛肉切了八块多 3.用肉锤敲打牛肉块，破坏纤维组织， 4.这是锤好的样子，就是最终的牛排的

一般黑椒味

牛肉、黑椒腌料、水

步骤1.

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准备好食材，牛肉和黑椒口味的腌料

步骤2.

牛肉切块，一斤半牛肉切了八块多

步骤3.

用肉锤敲打牛肉块，破坏纤维组织，这样煎出的牛排更嫩

步骤4.

这是锤好的样子，就是最终的牛排的样子了

步骤5.

全部敲好后再倒入黑椒腌料和适量矿泉水，揉一下

步骤6.

这一袋放入冰箱冷藏一夜，第二天取出，用厨房纸吸干水份后，一块一块分开装到食品袋中，不能一坨装入，要一块装入，然后冷冻，吃的时候解冻后用黄油两面各煎一两分钟就好了！

包含此做法的食谱

冰箱矿泉水冷冻牛排食品

窍门配方

黑椒牛排

准备好食材，牛肉和黑椒口味的腌料

牛肉切块，一斤半牛肉切了八块多

用肉锤敲打牛肉块，破坏纤维组织，这样煎出的牛排更嫩

这是锤好的样子，就是最终的牛排的样子了

全部敲好后再倒入黑椒腌料和适量矿泉水，揉一下

这一袋放入冰箱冷藏一夜，第二天取出，用厨房纸吸干水份后，一块一块分开装到食品袋中，不能一坨装入，要一块装入，然后冷冻，吃的时候解冻后用黄油两面各煎一两分钟就好了！