脆皮红薯丸子

7.1分

85人已做过

敏儿YES

难度:一般，配方:红薯、面粉、白糖，步骤:1.准备好所需材料 2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大 3.蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖 4.加入适量面粉，不宜太多，会影响口

一般脆

红薯 3个、面粉 80g、油适量、白糖 30g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需材料

步骤2.

红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

步骤3.

蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌

步骤4.

加入适量面粉，不宜太多，会影响口感

步骤5.

一起充分搅拌均匀

步骤6.

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

步骤7.

炸的过程中芽哦轻翻动丸子

步骤8.

丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

包含此做法的食谱

红薯植物油白糖面粉植物

窍门配方

脆皮红薯丸子

准备好所需材料

红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。

蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌

加入适量面粉，不宜太多，会影响口感

一起充分搅拌均匀

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

炸的过程中芽哦轻翻动丸子

丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。