韩式辣白菜豆腐汤

6.0分

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Jason妈

难度:简单，配方:嫩豆腐、五花肉、金针菇、洋葱，步骤:1.杭椒一个，小红辣椒二个，切成环状 2.炒锅烧热放底油，油温六成时，放五 3.将汤汁移至砂锅，转大火烧开后，放

简单辣炒锅、砂锅

嫩豆腐一块、蒜瓣适量、五花肉适量、韩式辣椒酱适量、金针菇适量、宗家府辣白菜 80g、洋葱适量、小葱适量、鲜小红辣椒适量、杭椒适量

步骤1.

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杭椒一个，小红辣椒二个，切成环状，五花肉切片，洋葱切丝，蒜瓣切片，金针菇去根洗净，豆腐切片，备用

步骤2.

炒锅烧热放底油，油温六成时，放五花肉，煸出肥油，放辣椒，辣椒皮起泡放洋葱丝和蒜片，炒软后放整包辣白菜，略翻炒，加一勺韩式辣椒酱，炒匀后，放一碗水，拌匀

步骤3.

将汤汁移至砂锅，转大火烧开后，放入金针菇，豆腐，烧滚后，转小火煨10分钟，如果觉得味淡，加适量盐，放一点鸡粉提鲜，放小葱段，关火，趁汤汁还在翻滚，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，上桌

包含此做法的食谱

砂锅红辣椒金针菇辣椒酱一碗水蒜片肥油

窍门配方

韩式辣白菜豆腐汤

杭椒一个，小红辣椒二个，切成环状，五花肉切片，洋葱切丝，蒜瓣切片，金针菇去根洗净，豆腐切片，备用

炒锅烧热放底油，油温六成时，放五花肉，煸出肥油，放辣椒，辣椒皮起泡放洋葱丝和蒜片，炒软后放整包辣白菜，略翻炒，加一勺韩式辣椒酱，炒匀后，放一碗水，拌匀

将汤汁移至砂锅，转大火烧开后，放入金针菇，豆腐，烧滚后，转小火煨10分钟，如果觉得味淡，加适量盐，放一点鸡粉提鲜，放小葱段，关火，趁汤汁还在翻滚，打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，上桌