7.0分
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菜头糕
一般
白萝卜 3斤、在来米粉 600g、水 1400cc、盐 1匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜刨皮切丁
步骤2.
果汁机打成泥
步骤3.
放进锅中加水800cc煮熟、盐调味
步骤4.
在来米粉6ooCC水调匀倒入煮熟的萝卜泥持续搅拌拌成芡状
步骤5.
蒸笼预热铺上布巾（湿润）待布巾热时才可倒入萝卜泥米浆、记得留气孔、让蒸气 对流，预热布巾动作避免黏底
步骤6.
倒入蒸笼] 4倒入蒸笼
步骤7.
盖上锅盖蒸约40～1小时
步骤8.
冷却后再脱模
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