猪油拌饭

7.7分
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一般

配方

6种材料
宜兰有机米1杯 、猪油30元 、酱油4大匙 、酱油膏2大匙 、香菜适量 、红葱头1斤

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
) 食材准备(图片忘记放到香菜末拉)P.S:调味料部分请先混合在一起
步骤2.
) 选用宜兰的有机米(牧师米)一杯,然后洗净后,按1:1比例炊饭
步骤3.
) 红葱头洗净后,去头尾以及老皮(外层的皮)后切片备用
步骤4.
) 热锅后放入猪油,用中小火煮,用锅铲慢慢炒,等猪油释放出油来.
步骤5.
) 如图,猪油慢慢释出油了
步骤6.
) 猪油渣慢慢有点黄了,且浮在油上,可以捞起来
步骤7.
) 缓缓倒入红葱头切片,用锅铲继续炒
步骤8.
) 红葱头切片渐渐呈现金黄色,即可熄火并且连同猪油熄火起锅
步骤9.
) 添白饭一碗,适量的添加红葱头猪油以及调好的调味酱和香菜末,接着就可以品尝这怀旧的古早味了

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猪油拌饭
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猪油拌饭
) 食材准备(图片忘记放到香菜末拉)P.S:调味料部分请先混合在一起
) 选用宜兰的有机米(牧师米)一杯,然后洗净后,按1:1比例炊饭
) 红葱头洗净后,去头尾以及老皮(外层的皮)后切片备用
) 热锅后放入猪油,用中小火煮,用锅铲慢慢炒,等猪油释放出油来.
) 如图,猪油慢慢释出油了
) 猪油渣慢慢有点黄了,且浮在油上,可以捞起来
) 缓缓倒入红葱头切片,用锅铲继续炒
) 红葱头切片渐渐呈现金黄色,即可熄火并且连同猪油熄火起锅
) 添白饭一碗,适量的添加红葱头猪油以及调好的调味酱和香菜末,接着就可以品尝这怀旧的古早味了