海螺面包

7.5分
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白鲁
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、牛奶、白糖、酵母，步骤:1.将食材混合搅拌成面团，20分钟后 2.发酵1个小时，成两倍大小。 3.将面团均匀的分割为60克左右，共 4.自制的海螺面包模具，抹上油防粘。
一般 其它 烤箱

配方

9种材料
高筋面粉 250g、牛奶 125g、白糖 40g、盐 2g、酵母 4g、奶粉 10g、鸡蛋液 25g、黄油 30g、芝麻 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将食材混合搅拌成面团，20分钟后放入黄油，再揉40分钟左右，出现“手套膜”就可以了。
步骤2.
发酵1个小时，成两倍大小。
步骤3.
将面团均匀的分割为60克左右，共8个小面团，揉圆，排气，静置15分钟。
步骤4.
自制的海螺面包模具，抹上油防粘。
步骤5.
将面团搓成细长条。
步骤6.
顺着锥管尖部开始卷面条，最后收口处压紧。
步骤7.
依次做完其它的面团，放入烤箱中进行二次发酵，45分钟左右。
步骤8.
刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热10分钟后，放入烤盘烤20分钟。

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将食材混合搅拌成面团，20分钟后放入黄油，再揉40分钟左右，出现“手套膜”就可以了。
发酵1个小时，成两倍大小。
将面团均匀的分割为60克左右，共8个小面团，揉圆，排气，静置15分钟。
自制的海螺面包模具，抹上油防粘。
将面团搓成细长条。
顺着锥管尖部开始卷面条，最后收口处压紧。
依次做完其它的面团，放入烤箱中进行二次发酵，45分钟左右。
刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热10分钟后，放入烤盘烤20分钟。