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蘑菇酱
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难度:一般，配方:黄豆酱、姜末、花椒末、植物油，步骤:1.野生小黄蘑洗净后待用 2.切碎后备用 3.锅里放油，热后放入花椒末，姜末爆 4.加入豆掰酱后翻炒，一般酱都很稠，
一般
野生小黄蘑泡发后重量 500g、黄豆酱 500g、姜末 少许、花椒末 少于、植物油 少许、花生碎 少许
步骤1.
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野生小黄蘑洗净后待用
步骤2.
切碎后备用
步骤3.
锅里放油，热后放入花椒末，姜末爆香，加入花生碎，加切好的蘑菇翻炒
步骤4.
加入豆掰酱后翻炒，一般酱都很稠，加入适量的清水，水的量是最后关火是想到的粘稠度稀一些的状态，翻炒匀烧开，不停地翻炒，收汤到想要的粘稠度关火就好
步骤5.
成品
步骤6.
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