花生鸡肉生菜卷

6.7分

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钟淑琴营养师

难度:一般，配方:鸡胸肉、生菜、圣女果、洋葱，步骤:1.炒锅大火加热2分钟，放进花生，干 2.花生剥皮，剩下花生仁，放进料理机 3.花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄 4.鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香

一般五香、咖喱味炒锅、煎锅料理机

鸡胸肉 200g、生菜半颗、圣女果 7个、洋葱半个、干花生 250g、咖喱粉 8g、五香粉 3g、盐 3g、油 15ml、酱油 20ml、葡萄醋 40ml、麦芽糖 50ml、水 100ml

步骤1.

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炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟，花生皮出现裂缝，晾凉；

步骤2.

花生剥皮，剩下花生仁，放进料理机，搅拌成粉状；

步骤3.

花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱

步骤4.

鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml ）腌制40分钟，煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟；蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！

步骤5.

蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！

包含此做法的食谱

植物油五香粉花生仁料理摆盘蔬菜

窍门配方

花生鸡肉生菜卷

炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟，花生皮出现裂缝，晾凉；

花生剥皮，剩下花生仁，放进料理机，搅拌成粉状；

花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱

鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml ）腌制40分钟，煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟；蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！

蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！