竹荪香菇鸡汤

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中古君
难度:一般，配方:小母鸡、干竹荪、干香菇，步骤:1.干竹荪需要提前用淡盐水浸泡十分钟 2.用温水泡发干香菇，置于一旁备用。 3.再取小母鸡一只，斩成易于入口的大 4.将鸡块与与姜片一同放入炖锅内。
一般 炖锅

配方

4种材料
小母鸡 1只、干竹荪 300g、干香菇 250g、姜 50g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干竹荪需要提前用淡盐水浸泡十分钟左右，并剪去顶部的白圈，稍稍挤干水分备用。
步骤2.
用温水泡发干香菇，置于一旁备用。
步骤3.
再取小母鸡一只，斩成易于入口的大小。
步骤4.
将鸡块与与姜片一同放入炖锅内。
步骤5.
在锅中加入没过所有食材的清水，大火烧开后，撇去浮在表面的血水沫，加入香菇。
步骤6.
加入香菇后，待锅中再次沸腾，转中火慢煲一小时，见鸡肉熟烂，即可出锅。

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竹荪香菇鸡汤
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竹荪香菇鸡汤
干竹荪需要提前用淡盐水浸泡十分钟左右，并剪去顶部的白圈，稍稍挤干水分备用。
用温水泡发干香菇，置于一旁备用。
再取小母鸡一只，斩成易于入口的大小。
将鸡块与与姜片一同放入炖锅内。
在锅中加入没过所有食材的清水，大火烧开后，撇去浮在表面的血水沫，加入香菇。
加入香菇后，待锅中再次沸腾，转中火慢煲一小时，见鸡肉熟烂，即可出锅。