机玫瑰花酱

6.5分

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一般

柠檬 50c.c、新鲜有机玫瑰花 144g、水 500c.c、糖 350g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将玫瑰花瓣剥下，加入100c.c的水，用高速打细，备用

步骤2.

将糖放入锅中，以小火炒到有潮湿感，再加入水400c.c煮到糖完全溶化，最后煮到有些微浓稠感

步骤3.

倒入玫瑰花酱拌匀，煮到呈现浓稠状

步骤4.

再加入柠檬汁拌匀

步骤5.

待温度升到103度，即可关火，装瓶

步骤6.

装瓶后，于室温静置3天熟成，在放入冷藏中存放

1、

2、花店的花朵为了外型好看，大多会喷洒农药，不能随便生
吃!

3、玫瑰花不要一开始就和糖一起煮到最后，这样花香会会挥
发掉，口味也会变涩

包含此做法的食谱

柠檬玫瑰花柠檬汁玫瑰花瓣玫瑰

窍门配方

机玫瑰花酱

将玫瑰花瓣剥下，加入100c.c的水，用高速打细，备用

将糖放入锅中，以小火炒到有潮湿感，再加入水400c.c煮到糖完全溶化，最后煮到有些微浓稠感

倒入玫瑰花酱拌匀，煮到呈现浓稠状

再加入柠檬汁拌匀

待温度升到103度，即可关火，装瓶

装瓶后，于室温静置3天熟成，在放入冷藏中存放