咖哩乌龙面

6.2分

82人已做过

一般

1乌龙面 2人份、3牛肉片 100g、2葱 1根、5咖哩块 2块、4高汤 300cc

步骤1.

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材料切片备用

步骤2.

用些许高汤煮滚后牛肉涮一下捞起备用涮过牛肉的高汤，要将泡沫渣渣捞起，让汤头保持干净

步骤3.

高汤放入咖哩块，转小火再放入涮好的牛肉片

步骤4.

将生乌龙面用热水烫过后沥干备用

步骤5.

将乌龙面放入咖哩牛肉汤，再放入葱段后煮滚即可

1、

2、牛肉片使用薄片较好
用涮的方式以免肉过老

3、乌龙面热水烫过可再用凉水沖过面会更Qㄛ~

包含此做法的食谱

牛肉片肉片高汤咖哩肉汤乌龙

窍门配方

咖哩乌龙面

材料切片备用

用些许高汤煮滚后牛肉涮一下捞起备用涮过牛肉的高汤，要将泡沫渣渣捞起，让汤头保持干净

高汤放入咖哩块，转小火再放入涮好的牛肉片

将生乌龙面用热水烫过后沥干备用

将乌龙面放入咖哩牛肉汤，再放入葱段后煮滚即可