芒果布丁

7.5分
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b文惠
难度:一般，配方:芒果、牛奶、白糖、鱼胶粉，步骤:1.先用水将鱼胶粉融化备用。 2.牛奶加入白糖用小火加热至80度左 3.将泡发的鱼胶粉倒入牛奶中搅拌均匀 4.一只芒果肉和另一只1/2芒果肉和
一般 搅拌机

配方

6种材料
芒果 2个（约500克）、牛奶 100克、白糖 50克、鱼胶粉 10克、水 32克、淡奶油 100克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用水将鱼胶粉融化备用。
步骤2.
牛奶加入白糖用小火加热至80度左右，关火。
步骤3.
将泡发的鱼胶粉倒入牛奶中搅拌均匀。
步骤4.
一只芒果肉和另一只1/2芒果肉和淡奶油放入搅拌机中。
步骤5.
搅拌成芒果泥。
步骤6.
将芒果泥倒入稍冷却的牛奶混合均匀，并用筛过滤二次。
步骤7.
将剩下的1/2芒果肉切成粒加入去牛奶芒果液里混合均匀。
步骤8.
将做好的芒果液装入布丁杯，放入冰箱冷藏凝固。
步骤9.
取出后食用。

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芒果布丁
先用水将鱼胶粉融化备用。
牛奶加入白糖用小火加热至80度左右，关火。
将泡发的鱼胶粉倒入牛奶中搅拌均匀。
一只芒果肉和另一只1/2芒果肉和淡奶油放入搅拌机中。
搅拌成芒果泥。
将芒果泥倒入稍冷却的牛奶混合均匀，并用筛过滤二次。
将剩下的1/2芒果肉切成粒加入去牛奶芒果液里混合均匀。
将做好的芒果液装入布丁杯，放入冰箱冷藏凝固。
取出后食用。