红油金针菇

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难度:一般，配方:金针菇、味精、凉拌酱油、蒸鱼豉油，步骤:1.金针菇去根洗净热水焯好后备用 2.蒜切碎 3.油热后用蒜炝锅，可以依个人口味把 4.放入辣椒酱或剁椒酱，量的多少依个
一般 红油味

配方

8种材料
蒜 一大头、金针菇 一把、辣椒酱或剁椒酱 依个人口味、糖 适量、味精 适量、凉拌酱油 适量、蒸鱼豉油 适量、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去根洗净热水焯好后备用
步骤2.
蒜切碎
步骤3.
油热后用蒜炝锅，可以依个人口味把蒜炝出香味即可，也可煸至金黄色为止
步骤4.
放入辣椒酱或剁椒酱，量的多少依个人口味。我的辣椒酱是自制的
步骤5.
依个人口味加入糖，味精，凉拌酱油，蒸鱼豉油，盐。我家的辣椒酱很咸，所以每次我都不加盐。
步骤6.
加入金针菇，翻炒均匀即可。

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红油金针菇
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红油金针菇
金针菇去根洗净热水焯好后备用
蒜切碎
油热后用蒜炝锅，可以依个人口味把蒜炝出香味即可，也可煸至金黄色为止
放入辣椒酱或剁椒酱，量的多少依个人口味。我的辣椒酱是自制的
依个人口味加入糖，味精，凉拌酱油，蒸鱼豉油，盐。我家的辣椒酱很咸，所以每次我都不加盐。
加入金针菇，翻炒均匀即可。