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窍门配方

金不换炒薄壳
薄壳清洗干净,沥干。
金不换洗干净,蒜头剁碎,辣椒切断,备用。
放入蒜蓉,辣椒爆香,再放入金不换一起爆香。
放入薄壳,放入少许盐,再放点金不换,薄壳口打开即可。约1分钟左右。
起盘,开吃。