冬瓜茶

7.8分

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oO夜猫Oo

难度:一般，配方:冬瓜、红糖、红枣红糖，步骤:1.冬瓜带皮，洗净，沥干水份 2.把冬瓜切成小丁丁，无需去皮 3.切好的冬瓜放入干净的锅中，因为等 4.红糖切成小丁丁、或者直接用麒麟臂

一般

冬瓜 800g、红糖 200g、红枣红糖 70g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

冬瓜带皮，洗净，沥干水份

步骤2.

把冬瓜切成小丁丁，无需去皮

步骤3.

切好的冬瓜放入干净的锅中，因为等一下要煮，就不用再倒来倒去了

步骤4.

红糖切成小丁丁、或者直接用麒麟臂砸碎。

步骤5.

把红糖倒入冬瓜中，拌均

步骤6.

腌制的时候，我参考了很多人的方子，有半小时至2小时不等的。经过我实际腌制发现，只要腌制到出水和冬瓜齐平，就可以了。这个时间没有硬性规定

步骤7.

开火，大火煮开后转小火慢炖2小时左右

步骤8.

煮好的冬瓜呈透明肉质

步骤9.

过滤掉冬瓜，留下汤汁。冬瓜也要压榨一下，因为里面包含精华～待凉以后冷藏

步骤10.

用冷开水、或冰水稀释之后再喝，可以放一片柠檬进去，也可以切一个小青柠放进去

包含此做法的食谱

面包柠檬红糖冬瓜半小时小青柠汤汁

窍门配方

冬瓜茶

冬瓜带皮，洗净，沥干水份

把冬瓜切成小丁丁，无需去皮

切好的冬瓜放入干净的锅中，因为等一下要煮，就不用再倒来倒去了

红糖切成小丁丁、或者直接用麒麟臂砸碎。

把红糖倒入冬瓜中，拌均

腌制的时候，我参考了很多人的方子，有半小时至2小时不等的。经过我实际腌制发现，只要腌制到出水和冬瓜齐平，就可以了。这个时间没有硬性规定

开火，大火煮开后转小火慢炖2小时左右

煮好的冬瓜呈透明肉质

过滤掉冬瓜，留下汤汁。冬瓜也要压榨一下，因为里面包含精华～待凉以后冷藏

用冷开水、或冰水稀释之后再喝，可以放一片柠檬进去，也可以切一个小青柠放进去